大哥的同行好友知道我們一家子都有麻辣鍋癮,三不五時就會想去吃麻辣鍋解解饞,於是便貼心送了一張老四川的集利卡給我們使用。剛好這陣子天氣冷颼颼的,確實很有吃麻辣鍋的氣氛,於是趁著周末假期乖乖的打了電話訂位,決定到老四川好好大快朵頤一番。


雖然老四川中華店距離我們比較近,不過明誠店的寬敞大空間和免費停車的優惠還是比較吸引人。來到明誠店門口就被滿滿的等候人潮給嚇了一大跳,有訂位的我們還是小等了一會兒才等到了空位。一進入店內,陣陣麻辣鍋香撲鼻而來,讓人猛吞口水,這樣的好味道的確是值得等待的呀!


這次我們的座位被安排在寬敞的二樓用餐區,服務人員維持著一貫的熱忱,讓人很有用餐的好心情。我們兩大一小的戰鬥力實在有限,很沒創意的點了幾項必點菜色,接著就期待著美味麻辣鍋的上桌。


開胃小菜。
這次的開胃小菜又換了不同的菜色,無論是滷豆干丁或是小黃瓜味道都很不錯,而且難得都是不辣的口味,剛好讓不吃辣的Angus可以安心品嘗。


緊接著服務人員送上了用著古意鑄鐵壺盛裝著的八寶茶。儘管這帶著養生概念的八寶茶大人味十足,不過Angus卻相當喜歡,一頓飯下來喝了不少杯,看來這小子真的是堪稱幼兒養生界的奇葩呀!


小等一會兒,服務人員便送上了香氣四溢讓人看了垂涎欲滴的麻辣鴛鴦鍋。不知道是不是我們吃辣的功力大增,今天的麻辣紅鍋感覺上並不算太辣,但是香中帶麻的味道還是讓我們胃口全開。紅鍋裡Q彈又扎實的鴨血和滷豆腐更是百吃不厭的好味道,服務人員補鍋底補得相當勤快又乾脆,讓我們吃得極為滿足。養生白鍋的味道香濃,口感卻十分清爽,美味的湯頭讓我們連喝了好幾碗都還不過癮哩。


去骨牛肩小排。
去骨牛肩小排擺盤得很精緻,照例在紅鍋涮個幾下就可以入口。品質向來穩定的牛肩小排鮮嫩依舊,搭配紅鍋更是對味。


蔬菜拼盤。
蔬菜向來是白鍋的好搭擋,白鍋也會因為蔬菜的加入讓味道變得更加鮮甜順口。這次的蔬菜拼盤中還多了正值產季的紅心番薯,紅心番薯入鍋熬煮後,香甜鬆軟的滋味的確很特別。


滷牛肚。
今天的滷牛肚油亮亮的外觀看起來閃閃動人,真想直接夾入口來品嘗。忍住貪吃的慾望,將牛肚全數丟進紅鍋好好熬煮一番,滷牛肚越煮越入味,香辣的滋味讓人越吃越順口。


香菇。
這裡的香菇擺得像朵美麗的花朵,讓人看了食欲大開。為了讓Angus有多一點不辣的食物可以品嘗,這盤為數不少的香菇全數進了白鍋熬煮。食欲不錯的Angus也十分捧場,一個人吃了不少美味香菇。


川味涼粉。
這盤招待的川味涼粉沒有跟著開胃小菜一起送上桌,我們還一度以為上了正式菜單的川味涼粉已經停止贈送了,還好只是因為廚房調製醬料而延遲了上菜的時間。香氣十足的醬汁搭配著爽口的寬粉味道可說是一級棒呀。這道川味涼粉做得頗有辣度,讓我們吃得頭皮發麻,越吃越過癮。


這次的麻辣鍋讓我們吃得既滿足又盡興,結帳時也因為有集利卡還有88折的優惠,的確是個划算的選擇。老四川雖然價位不算低,不過因為餐點的品質穩定,加上麻辣鍋的湯頭十足對味,到目前為止應該是我們在高雄吃麻辣鍋的唯一選擇吧。

*餐廳資訊*
【店名】:老四川巴蜀麻辣燙 明誠店
【地址】:高雄市左營區明誠二路396號
【電話】:07-5577775

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留言列表 (5)

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  • wanghueichan
  • 這麼好??可以打88折...

    我最喜歡川味涼粉的醬汁當沾醬用.....

    這樣的天氣...好適合吃麻辣鍋~~~
  • 老四川的集利卡除了享有折扣,還可以集點,
    如果學姐有需要的話,跟我說一聲喔!
    川味涼粉的醬汁後勁很強,當沾醬我還不太敢哩!^^

    Vickie 於 2009/01/10 00:02 回覆

  • renee13
  • 看到妳介紹好幾次了
    每次想到去訂位都訂到9:30以後的位子
    生意真的很好
    我看我動作要再快一點才能品嚐到美味喔
  • 老四川的生意向來很好,
    這陣子天冷更是一位難求了。
    老四川的麻辣鍋很對我們家的味,
    希望您也會合意喔! ^^

    Vickie 於 2009/01/10 00:07 回覆

  • peugeot305
  • 那下次要去吃老四川, 要先繞到你家跟你借卡囉, 哈, 只是還真是不太順路...

    我也在想怎麼沒有川味涼粉, 原來在後頭呀..
    我蠻愛吃那個川味涼粉的, 有次一群朋友去吃, 裡頭有個從事過服務業,
    特別會跟服務人員(不管男女)ㄋㄞ的朋友, 使出ㄋㄞ功, 沒多久又送來一大盤川味
    涼粉, 哈..
  • 拿去你公司應該就近多了吧!^^
    去年就聽說上了菜單後就要取消了,
    所以這次沒先送上來還以為真的開始實施了呢!
    他們的川味涼粉真是好吃得沒話說,
    嗯.....ㄋㄞ功喔? 那我應該是直接加點一份比較實在啦! 嘻嘻.....:p

    Vickie 於 2009/01/13 00:38 回覆

  • ain0415
  • 川味涼粉看起來真令人頭皮發麻
    整碗都是辣椒吧~@@"
    吃了會噴火
  • 是啊!真的辣得讓人頭皮發麻,
    可是越吃越過癮呢! ^^

    Vickie 於 2009/01/15 17:34 回覆

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