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周日下午帶著Angus到陽明海洋探索館和夢時代閒逛,遊逛完畢也差不多到了晚餐時間。由於天氣太過炎熱讓人一點想動手煮飯的念頭也沒有,突然想起手邊還有上回到池畔餐廳用餐時所發給的滿百送百優惠券,剛好給了我們一個外食的好理由,當場決定到漢神巨蛋來個漢來翠園初體驗。


原本以為下午六點鐘應該沒什麼用餐的人潮,結果來到餐廳門口,不僅店內已經客滿,外頭還有排隊等候的客人,生意真的好得嚇人。小等一會兒,服務人員領著我們往餐廳旁的宴會廳走去,讓人有「該不會又要帶我們到臨時場地用餐吧?」的不祥預感,果真我們的座位就安排在臨時擺設的圓桌。龜毛如我,無法接受在臨時場地用餐,當下決定繼續等候餐廳內的正常座位。好不容易來到了餐廳,裡面人聲鼎沸,熱鬧不已,Cavalier笑說這樣才有飲茶的氣氛嘛!


就定位後,桌上除了一張點心單之外,其他什麼也沒有。因為想看看有沒有飯麵類的東西可以品嘗,便請服務人員幫我們拿菜單本來。菜單久久不見蹤影,倒是送來了普洱茶。當我還納悶著翠園怎麼只提供一種茶給客人喝時,立刻就出現了另一位服務人員前來詢問我們想喝點什麼茶,場面頓時顯得混亂不已。看看菜單,菜色十分豐富,只是三個人戰鬥力有限,看來還是吃點心最為適合。


臘味蘿蔔糕($65)。
口感鬆軟的蘿蔔糕味道相當不錯,熱呼呼的口感就連Angus也很捧場,我們一人一塊吃完還有點意猶未盡呢!


乾炒牛肉河粉($220)。
原本是想點個炒飯類的東西來品嘗的,可是乾炒牛河這幾個字似乎有著神奇的魔力,讓Cavalier看了立刻改變主意,決定點來和澳門勝利茶餐廳的比較看看。這裡的乾炒牛河色澤偏淡,味道也沒那麼搶眼,雖然還算是美味可口,可是比較起來澳門勝利茶餐廳的平價炒牛河似乎還更我們的味一些哩!


豉汁蒸排骨($85)。
顏色偏淡的排骨一度讓我誤以為Cavalier點的是"芋香排骨"之類的點心。排骨蒸得軟爛可口,但是豆豉的味道並不明顯,如果不是點綴其中的幾顆豆豉提醒了我,我還真的會忘了這道點心其實是豉汁蒸排骨呢。


鮮蝦虎皮捲($125)。
這道鮮蝦虎皮捲外皮炸得金黃香酥,內餡的味道也調製得很剛好,熱呼呼的口感讓人直呼過癮。


XO醬香蔥餅($85)。
漢來的XO醬向來是年節送禮的熱門禮品,味道當然也有獨到之處囉。這道香蔥餅是在蔥油餅裡面加入了香濃的XO醬一起油煎,讓蔥油餅多了點特殊的香氣與辣度,味道還滿特別的。只是香蔥餅煎得不夠酥脆,吃起來的口感有點粉粉的,倒不是我們慣吃的蔥油餅口感。


成都擔擔麵($80)。
看到菜單上的成都擔擔麵,突然讓人想念起台北連雲街上的老鄧擔擔麵,當下決定點一碗來回味一下。擔擔麵一送上桌,麻醬的香氣立刻撲鼻而來,讓人聞了口水都快流出來了。湯頭的部份有著花椒的麻和辣油的辣,味道調得很不錯,只是這裡的擔擔麵辣度不算太明顯,吃起來實在不怎麼過癮。


緊接著再夾起麵條小試一口,麵條似乎在湯裡浸泡太久了而過於軟爛,完全沒有應有的香Q口感,還真是一大敗筆呀!


家鄉鹹水餃($65)。
孤陋寡聞的我們看到這道菜色還疑惑著"水餃不都是鹹的嗎?",好奇的我們決定點來嘗鮮看看。鹹水餃一上桌才知道真的和我們想像的完全不一樣!這道鹹水餃是用糯米粉做成外皮,裡面包裹著蘿蔔乾和豬絞肉等食材,而且是用油炸的方式烹調而成,QQ的口感吃起來挺特別的。只是這樣的味道我和Cavalier都不怎麼喜歡,倒是Angus覺得美味,一個人包辦了兩個,還真是捧場到底呢!


香煎生煎包($85)。
生煎包的塊頭不小,肉餡的味道也很美味,只是口感跟我印象中的上海生煎包並不相同。感覺上這裡的生煎包像是先把包子蒸熟之後,再下鍋油煎,吃起來的感覺和常吃的生煎包真的很不一樣!


木桶豆花($125)。
用木桶盛裝著的豆花份量驚人,看起來也多了點懷舊的古早味。這裡的豆花採用有機黃豆製成,口感細緻滑嫩,每一口都有著濃郁的黃豆香氣。這裡的糖漿還加了些薑汁,吃起來更別有一番風味,這樣的古早豆花也讓我和Cavalier回想起小時候推著豆花攤四處叫賣的"豆花伯",感覺真的好特別。


流沙奶皇包($95)。
奶皇包一送上桌,顧不得燙手,立刻滿心期待地把奶皇包扒開,看看是不是有流沙般的綿密蛋黃醬流出,結果還是一點流沙也沒有。奶皇包的味道其實很不錯,可是少了流沙,就是少了那麼點精采的感覺呀。


這次漢來翠園的初體驗,不知道是不是期待太高了,整體給人的感覺算是中規中矩。假日的翠園餐廳生意真的很好,服務人員的服務也顯得有些混亂,多少也影響了用餐的情緒。由於這次我們主要以港式點心為主,表現並沒有太讓人驚艷。下回再訪應該要多點些精緻的菜色來品嘗,看看是不是會有讓人耳目一新的味覺體驗。

*餐廳資訊*
【店名】:漢來翠園 巨蛋店
【地址】:高雄市左營區博愛二路767號9樓
【電話】:07-5559168

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