☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

來到張媽媽麵食館，店內的生意還不錯，外帶的客人也不少，看來應該不至於踩雷才是吧！店內的招牌是涼麵和涼粉，不過因為廚房大整修，所以暫停供應涼粉。好多客人還因為沒能吃到涼粉而顯得失望，看來應該很值得一試喔！

豬肉炒餅。
豬肉炒餅有著濃郁的香氣，光是聞那味道就夠讓人胃口大開了。這裡的炒餅餅皮較薄，口感很Q，搭配上簡單的蔬菜和豬肉等配料，哇～真的很好吃耶。比起金門館的炒餅，張媽媽的似乎更對我的味呢。

炸醬麵。
原本說好要點牛肉麵的Cavalier，一看到炸醬麵這三個字就完全沒有抵擋力，那就點來嚐嚐看吧。炸醬麵的醬料做得很香，不過給得實在不夠大方，連讓我們把麵條拌勻的機會都沒有，吃起來實在有點不過癮。

蛋花湯。
這碗是點給Angus喝的湯。簡單的蛋花湯有著黃澄澄的蛋花，Angus居然一整碗喝光光，看來味道應該還不錯才對。

麻辣鴨血湯。
雖然天氣有點熱，不過好久沒吃鴨血的我們還是決定點來解解饞。這裡的鴨血口感扎實又有彈性，帶點小辣的辣度相當開胃，真的還滿好吃的。除了鴨血還有幾塊豆腐，豆腐有點像老四川的五香豆腐，不過沒有老四川的入味，口感也稍微軟一些。湯頭的部分還不錯，雖然中藥味稍微重了一些，不過喝起來倒是香濃順口。第一次喝這麼一大碗的麻辣湯，感覺還不賴呢！

張媽媽麵食館的餐點種類還不少，整體來說口味都還不錯。這次沒能嘗到店內的招牌涼皮實在有點可惜，下次再到安平遊逛時，一定要再來試試看！


＊餐廳資訊＊
【店名】：張媽媽牛肉麵館
【地址】：台南市華平路719號
【電話】：06-2500133