☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

下著綿綿細雨的週日中午，漢來飯店的停車場依舊是一位難求，好不容易等了好一會兒才等到了車位。停好車後，我們搭乘電梯來到11樓的會員俱樂部，一出電梯，Angus便熱情地領著叔叔和嬸嬸往池畔餐廳的方向走去，看著這小子熟門熟路的模樣，應該對這裡的環境已經相當熟悉了吧！走到了入口處立刻就有專人禮貌地趨前來詢問用餐事宜，接著便領著我們往池畔餐廳走去，整個過程給人的感覺依舊是那麼地備受尊寵。

這次我們的位置被安排在靠窗區，儘管游泳池剛好在做例行性的清潔保養，沒能欣賞到池畔風光，不過靠窗的位置光線充足明亮，整體的感覺還是相當舒適。就定位後，服務人員便送上菜單，由於前幾次主廚推薦套餐的美好經驗，嘴饞的我們決定還是以主廚推薦套餐做為點餐的首選。只是套餐中的主菜選擇只有兩種，為了這物超所值的套餐，我們也只好各選一種來品嘗囉！

餐前麵包。這裡的餐前麵包有軟、硬兩種，軟式麵包香嫩無比，硬式麵包則是酥脆可口且具嚼勁。兩者都烤得熱呼呼的，那種還有點燙手的熱度在這樣微寒的天氣品嘗起來更是美味。這次所搭配的沾醬除了奶油之外，還有讓人眼睛為之一亮的熱情莎莎醬。莎莎醬取代了之前的鵝肝醬，酸甜的口感多了點俏皮可愛的感覺，相當討喜呢。

蘆筍燻鮭魚捲。這道開胃菜擺盤精緻且小巧可愛，讓人看了賞心悅目。燻鮭魚的味道十分剛好，跟著新鮮蘆筍一起入口，味道極為協調，是道很棒的開胃前菜，比起上次的燻鮭魚洋蔥捲這次的料理更對我的味呢！

蛤蠣巧達湯。今天的濃湯味道十分香醇濃郁，蛤蠣的部份處理很棒，整份濃湯沒有絲毫的腥味，讓人眼睛為之一亮。濃湯入口的感覺十分滑順，熱呼呼的口感更是深得人心，今天的湯品真的讓人驚艷無比，看來這應該是我這陣子喝過最棒的蛤蠣巧達湯了！

虎掌燴田螺。這道菜上個月才剛品嚐過，當初品嚐時就留下不錯的印象，這次再度品嚐果真還是美味無比。富含膠質的「虎掌」熬煮得十分入味，外Q內軟的口感相當美味。而點綴在旁的小巧田螺味道也很透，軟嫩的口感也深獲好評。

乳酪焗蟹腿明蝦。精緻貝殼瓷盤上的焗烤海鮮讓人看了就想先嚐為快。除了海鮮用料十分新鮮豐富外，起司的味道也相當濃郁，小巧精緻的份量讓人吃完也不覺得膩，這道料理對於喜愛濃郁起司的我果真相當對味。

凱撒沙拉。之前已經說過這裡的凱撒沙拉是我目前的最愛，這次品嚐果真沒讓人失望。新鮮的生菜搭配著表現得恰如其分的凱撒醬，溫和的口感讓人滿意。

菲力牛排佐綠胡椒醬。菲力牛排的肉質十分軟嫩，味道也很鮮美，綠胡椒醬的味道則相當溫和，整體給人的感覺就是十分柔和。儘管我對這道主菜評價頗高，不過Cavalier卻覺得牛排煎得稍微過老，對於這道主菜的評價則是不如預期呢！

畢卡達豬排。為了品嚐美味的主廚推薦套餐，幾乎很少在西餐場合點用豬排料理的我還是點來品嘗。這次的豬排看起來份量不少，裹著蛋汁、麵粉與起司一起油煎的豬排香味十足，肉質則是鮮嫩多汁，這樣特殊的口感一入口還真讓人小小驚訝了一下。畢卡達豬排所搭配的沾醬味道也十分濃郁，點綴在旁的香菇也相當入味，整體給人感覺非常亮眼，和菲力牛排的溫和口感形成強烈的對比，這對喜歡重口味的我來說是道表現不俗的主菜選擇。

飯後甜點。這次的飯後甜點是帶點甜甜感覺的草莓蛋糕。很有趣的是，這次送上來的四份蛋糕當中，客人蛋糕上的草莓看起來巨大無比，光是用看的就讓人垂涎欲滴，而我和Cavalier的草莓就明顯小上許多，我們還打趣著說難不成餐點還真有主客之分呀。今天的蛋糕儘管份量上沒有之前兩次的大，不過卻相當精緻美味，讓嗜吃甜食的我吃完還覺得意猶未竟呢！

飯後飲料。依照慣例我還是點熱咖啡來做為飯後的飲品。有了前次的經驗後，這次我便主動請服務人員幫我做成熱卡布奇諾咖啡。咖啡依舊是香醇濃郁，口感十分順滑，奶泡也打得十分細緻綿密，相當美味順口。

整體來說，我們對於這次漢來池畔餐廳的家族聚餐都覺得十分滿意與盡興。除了餐點本身維持一慣的高水準演出外，服務人員的專業態度與親切服務更是值得讚賞，恰如其分的服務更是讓人覺得舒服又自在，而且少了上次生嫩的表現，這次整體的服務品質似乎又提升不少，從許多細節上看來，更讓人有顧客的心聲真的被聆聽的尊重感，感覺真的很棒呢。從這次美好的聚餐經驗看來，漢來池畔餐廳短期內應該還會繼續蟬聯＂我的最愛餐廳＂的寶座吧！