【食記】高雄。瑪列小館 @ ☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

上次去瑪列小館用餐已經是半年多前的事情了，因為當時的服務和餐點都沒有讓我們太滿意，於是這間我們原本很喜歡的餐廳就被這麼擱在一旁。前陣子得知瑪列小館重新整頓，而且做了不少改變，就連主廚也換了人，於是決定趁著周五Cavalier放清明連假的中午去一探究竟。

儘管是上班日的中午，瑪列小館的生意還是很好，臨時起意的我們再晚個幾分鐘可能就要不到座位了。店內給人的感覺還是和以前一樣舒適，浪漫優雅中帶著悠閒的氣氛，依舊是我們喜愛的用餐環境。服務人員的服務態度比之前好很多，和客人的互動也相當親切有禮。

菜單的部分隨著主廚的更換也做了不少調整。店內的餐點都採單點方式，價位並不便宜，所有單點的主菜都可以加價$139升等為套餐。四月份店內推出優惠活動，週一～周五只要點用套餐，就可享有主菜85折的優惠，於是我們決定點兩份套餐來嘗試看看。

餐前麵包。
自然發酵的麵包口感相當札實有彈性，搭配著奶油一起入口，味道還不錯。用餐時剛好遇上麵包供應商送麵包到店裡，現在店內採用的應該是「麵包工廠」的法式麵包。

濃湯。
奶油濃湯的味道香醇，配料也不少，喝起來還滿順口好喝的。

佛羅倫斯蔬菜派。
這道蔬菜派跟常見的三色蛋很相像，三色蛋裡還有不少紅椒和黃椒點綴其中，味道很不錯。Angus很愛這樣的蔬菜派，大半塊都進了小娃兒的肚裡。

海鮮沙拉。
海鮮沙拉看起來十分精緻，豐富的海鮮味道鮮美，生菜也相當新鮮，搭配著清爽的醬汁，真的很開胃。

白蘭地烤豬腳&紅醬義大利麵（單點$380）。
這道烤豬腳和義大利麵的組合看起來十分特別。豬腳的外皮烤得香酥可口，QQ的膠質層也相當美味，讓人就算吃多了也不覺得膩口。豬腿肉的部分則烤得稍微過老了一些，似乎少了那麼點鮮嫩的口感。義大利麵的醬汁頗具辣度，感覺上除了辣味嘗不出其他的味道，老實說並沒有太合我們的意。