☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

家族聚餐人數向來眾多的我們，這次還是安排在華誠店內視野最棒的大包廂內用餐。從包廂的落地窗眺望著綠意盎然的中央公園，感覺真的很棒。

就在大夥閒話家常之際，小朋友的兒童套餐率先登場。緊接著，屬於大人們的一道道誘人美食也陸續上桌囉。

兒童套餐。
小朋友的套餐看起來好豐盛，一整份吃完，絕對營養滿點又很有飽足感。酥炸過的軟殼蟹沙拉省去了剝殼的麻煩，讓小朋友更能輕鬆品嘗。滑嫩的蒸蛋更是完全擄獲小朋友的心。一旁的綜合壽司盤看起來也很美味，讓我忍不住也跟著嚐了幾口。

蟹肉沙拉。
新鮮的生菜搭配上肉質細緻且味道鮮美的螃蟹，吃起來真的好清爽啊。

綜合生魚片。
這次的生魚片有鮪魚肚、青魽、海鱺、牡丹蝦和鮮鮑魚。甘甜鮮美的魚生，有著入口即化的迷人口感，讓人吃完一整份還覺得意猶未盡。華誠的魚生品質的確讓人讚賞。

就在我們品嘗生魚片的同時，鐵板燒大廚也開始在熱騰騰的鐵板上展現廚藝。色澤金黃的海鮮讓人看了垂涎欲滴。擺盤上桌後，看起來又更加誘人了。

鐵板海鮮。
精緻的鐵板海鮮有肥美大干貝、明蝦和鮮甜大牡蠣。明蝦煎得稍微過熟了一些，不過整體來說味道還是相當不錯。

酥炸牡丹蝦頭。
生魚片盤中的牡丹蝦頭大夥有志一同地請大廚代為酥炸。我的炸蝦頭因為服務人員一時失手掉落桌底，無緣品嚐。只能看著大夥大快朵頤的模樣直流口水啊。

鹽烤青魽下巴。
青魽魚的下巴比想像中肥美許多，味道鮮美，肉質也很細緻，就連小朋友也可以輕鬆品嘗。

鐵板牛小排。
牛小排的油花較多，吃起來口感柔嫩，真是好吃啊。

味噌鮮魚湯。
香濃的味噌很有在日本喝味噌湯的感覺。湯裡滿滿的新鮮魚肉更讓人覺得滿足。

鐵板櫻花蝦炒飯。
雖然已經很有飽足感了，不過吃鐵板燒沒有來點炒飯好像不過癮。看著在鐵板上輕快跳舞的飯粒，感覺真的好特別啊。

握壽司。
這次三貫握壽司分別是鮭魚卵軍艦、海膽和比目魚鰭邊肉握壽司。喜歡吃鮭魚卵的Angus，一口吃掉了一整塊的鮭魚卵軍艦，滿足的神情全寫在臉上。這次的海膽品質也很棒，甘甜的滋味讓人回味無窮。入口即化的比目魚鰭邊肉向來是我的最愛，只有一貫真的有點不過癮啦。

櫻花蝦胡麻豆腐。
胡麻豆腐的口感綿密柔嫩，內餡還有許多豐富的配料，讓人每一口都覺得驚喜。

鐵板紅豆餅。
這道甜點是華誠的特色，看到紅豆餅就知道這次的聚餐將要接近尾聲了。

餐後飲料＆水果。
餐後飲料有三種選擇，熱咖啡的表現中規中矩，倒是Angus點的檸檬蜜酸中帶甜，相當討喜。

華誠的的用餐環境隱密又舒適，相當適合三五好友或家族聚餐。餐點的部分不僅食材新鮮，份量也很足夠，口味變化也很豐富。即使已經造訪了好幾次，每次的料理還是都會帶給我們不同的感受，真的還滿值得推薦的喔。


＊餐廳資訊＊
【店名】：華誠日本料理．鐵板燒
【地址】：高雄市前金區五福三路57號9樓
【電話】：07-2413722