☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

對吳寶春師傅的認識，其實是從帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包開始的。有一陣子這款桂圓麵包還常讓我買來送給友人，當作是高雄的特色伴手禮。這次的米釀荔香麵包則是吳師傅離開帕莎蒂娜轉戰台北之後的另一個代表作，有了酒釀桂圓的美好經驗後，讓我對這次的麵包也更加期待。

冠軍麵包重達900公克，沉甸甸的手感拿起來真的很有份量。麵包拿回來時用著附贈的紀念環保袋裝著，感覺又多了一點樸質與踏實感，很像吳寶春師傅給人的感覺一樣。

哈肯舖還隨麵包貼心地附上了幾張小卡，除了記錄著吳寶春師傅的光榮時刻外，還有保存和食用方法。果真很有帕莎蒂娜的風格，連小細節都注意到了。

三角形的麵包看起來相當特別，據說這三角形狀代表著台灣這片土地，而上面的"漩渦"則是源自原住民的傳統圖騰，象徵著大地生生不息的生命力，真的是意義深遠呀！

外觀樸質的米釀荔香麵包帶著自然的麥香味，口感扎實又帶著特殊的嚼勁，讓向來喜歡吃歐式麵包的我幾乎停不了口。微烤過的麵包，外皮香酥，吃起來更是別具一番風味。

麵包的餡料相當豐富，有來自埔里的有機玫瑰和口感香Q的荔枝乾等，幾乎每一口都嘗得到台灣本土的食材。整塊麵包最讓人驚豔的大概非荔枝乾莫屬了，不僅有著迷人的炭烤香，荔枝乾的味道更是甘甜香Q，真的讓人一試難忘。

這款冠軍麵包真的是名不虛傳，不僅麵包的口感層次豐富，食材的融合度個人覺得也比酒釀桂圓麵包更勝一籌。如果不是訂單已經排到九月份，真想再買一個來細細品味一番。吳寶春師傅的米釀荔相麵包絕對值得耐心等待，還沒品嘗過的人趕緊加入排隊的行列吧！


＊餐廳資訊＊
【店名】：哈肯舖
【地址】：台北市信義路四段265巷18號
【電話】：02-27554444