【食記】台南。EVA伊娃日式泡芙專賣店 @ ☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

吃完懷舊小棧美味又特色獨具的豆腐冰後，我們繼續沿著慶中街往前走。這次台南美食小吃之行的最終目標是EVA伊娃日式泡芙。

週末的午後，慶中街上的氣氛靜謐悠閒，也讓我們邊走邊懷疑著自己是不是走錯路了。還好一路走來看到了不少提著橘紅色伊娃泡芙提袋的人，也算是間接確認了我們的方向無誤。果真不一會兒就讓我們看到了外觀低調的EVA伊娃日式泡芙。

推門來到伊娃泡芙的店裡，店內沒有傳說中大排長龍的景象，寬敞的空間，饒富童趣的精緻擺設，一時之間還真難讓人與甜品專賣店聯想在一起。

店內販售多種口味的泡芙，其中還有假日限定的口味。保守如我，只挑選了兩種口味的泡芙來試味道，真的很沒有勇於嘗鮮的精神呀！店內的服務人員態度不冷不熱，實在讓人感受不到店家對自家產品的熱情哩。

因為我們買的泡芙是要外帶回高雄，店家特別提醒著需要冷凍兩個小時後，才能取出回溫。紙盒上還附了一張說明書，上面清楚的寫著不同季節所需回溫的時間，真的相當專業。

回家後，把冷凍的泡芙取出回溫時，陣陣的香氣撲鼻而來。美食當前還要耐心等待回溫，那種看得到卻不能馬上吃到的感覺，還真的是種折磨呀！

牛奶泡芙。
伊娃泡芙真的是好大一個，拿在手裡還可以感覺得出那種沉甸甸的實在感。泡芙的外皮味道香濃，光是聞那味道就足以讓人垂涎欲滴了。大大咬上一口，香酥的外皮搭配上味道香醇，口感細緻滑嫩的牛奶冰淇淋內餡，味道真的好特別。伊娃的泡芙份量相當實在，因為甜而不膩，不知不覺就讓人輕鬆吃完，就連Angus這小子也是一次一個，吃得很滿足呢！