☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

來到餐廳後，服務人員親切地領著我們入座。不知道是不是因為我們是外國客人的緣故，我們的座位特別用屏風區隔開來，很有小包廂的感覺，隱密性很夠。除此之外，飯店還特別安排了餐廳內較為資深的服務人員來服務我們，除了禮數周到外，還會詳細解地為我們解說每一道料理的特色與食用方法，讓人感受到服務人員的用心。

就定位後，我們先點了當地風味的道後啤酒做為佐餐之用。餐桌上也已經擺放好餐前酒和前菜等看起來真的很豐盛。

食前酒。
酸甜的梅酒其實不太有酒味，還滿適合女生來喝的。

前菜。
前菜都是當季的新菜色，每一款的份量都很小巧精緻。

吸物。
味道清爽的湯裡放了豆皮和櫻花蝦糝薯，圓形的糝薯就像是一顆大魚丸，味道還不錯。

生魚片。
櫻鯛、車蝦、鮪魚和烏賊都是瀨戶內海的新鮮漁獲，滋味甘甜鮮美，吃起來真的很過癮。

鍋物。
瀨戶內海的海鮮鍋滿滿的都是海鮮食材，不僅湯頭鮮甜，鮮嫩的魚肉更是讓人讚不絕口。來到四國真的就是要大口吃海鮮呀。

強肴。
上選莎朗牛排是這次的主菜，牛肉煎得恰到好處，趁熱吃味道還不錯。

台物。
烤鱸魚與嫩竹筍充滿日式風情的素雅擺盤，讓人看了賞心悅目。鱸魚的肉質細緻，嫩竹筍的味道更是鮮甜多汁，細緻的口感，讓人難忘。

蒸物。
百合根饅頭又是一道美得像是藝術品的料理，讓人捨不得破壞它的完整性。

酢物。
鰹魚和炙燒太刀魚的組合。

食事。
一開始還在納悶著這個小鍋子要做什麼之用，原來是用來烹煮充滿當地特色的鯛魚釜飯。飯煮好後，要先悶個幾分鐘再掀蓋品嚐。鯛魚釜飯散發著迷人的魚鮮味，香Q的米飯搭配上和風漬物，我們倆一人一鍋輕鬆完食，真的很滿足啊。

甜點。
新鮮的水果很甜很好吃，香甜的蜜柑更是當地最著名的農產品。鳳梨的品種也跟台灣吃到的不太一樣，不僅一點也不咬舌，果肉也很細緻，讓原本不愛吃鳳梨的Cavalier讚不絕口。

道後王子飯店的會席料理表現比我們預期的還要出色，精緻的盤飾除了滿足我們的視覺享受外，新鮮的海鮮與充滿特色的季節旬菜也讓我們的味蕾獲得極大的滿足，真的是一次很棒的體驗。