【食記】高雄。達文郡義大利麵食店-1月新菜初體驗－☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

這陣子Angus對吃似乎越來越有自己的想法，中午用餐時間這小子主動提議著想去"有提供紅茶的那間餐廳"吃義大利麵。還好，這個謎語並不難猜，指的應該就是我們經常造訪的達文郡麵食館。

因為是臨時起意，其實有點擔心熱門的達文郡會沒有座位可以給我們。撥了通電話碰碰運氣，剛好還有空位，看來我們跟達文郡的緣分看挺夠的呢。假日的達文郡生意相當好，客人剛離開，就立刻有新客補上，想要品嘗美味的義大利麵還是預先訂位比較保險。

就定位後，讓Angus回味再三的大壺冰紅茶立刻送上桌來，小娃兒不忘馬上喝上一大口，果真是滿足呀！達文郡中午所提供的義大利麵選擇還不少，點義大利麵就免費附送濃湯或麵包，感覺相當划算。

南瓜濃湯。
達文郡的南瓜濃湯香濃順口，沒有多餘的勾芡，口感相當實在。Angus好愛這樣的南瓜濃湯，喝完還不忘稱讚著：「這裡的湯和池畔餐廳的南瓜濃湯一樣好喝呢！」。

餐前麵包。
這次搭配的醬料依舊是蝦醬和香蒜醬兩種。蝦醬是達文郡的特色醬料，味道香濃，絕對值得一試。

達文郡炸肉餅。
每回必點的炸肉餅已經成了Angus專屬的料理。這小子一個人包辦了兩大塊，我們連一小口都沒得品嘗哩。

牛肉野蔬咖哩尖管麵。
這道咖哩口味的義大利麵是1月份的新菜色。咖哩的味道非常濃郁，香辣厚實的口感更是讓人直呼過癮。今天的尖管麵煮得也很不錯，搭配著豐富的配料一起入口，對喜歡重口味料理的我們來說還真是美味呀。

這樣口味獨特的咖哩義大利麵讓我們回想起"咖哩波特"的美味咖哩。咖哩波特曾經是和達文郡系出同門的姐妹店，可惜已經歇業多時，也讓愛吃咖哩的Cavalier失望了好一陣子。這道新菜色也讓Cavalier相當滿意。

脆捲烏魚子微辣茄汁直麵。
這道義大利麵也很適合烏魚子盛產的冬季來品嘗。新鮮的小捲搭配著帶著微辣口感的番茄醬汁，吃進嘴裡滿是香烤烏魚子的迷人滋味，真的是很特別的一道料理。據老闆表示這道麵的醬汁是將烤過的烏魚子磨成粉後加入茄汁一起熬煮，難怪每一口都也著香濃烏魚子的獨特風味。除了醬汁裡有烏魚子的味道外，整道麵還有烏魚子碎塊點綴其中，讓人吃得到香烤烏魚子扎實口感，真的很值得一嘗。