close
夢時代每個月都會針對VIP會員提供餐飲或購物的優惠活動,向來對夢時代的餐廳沒有太多興趣的我們,面對每月的餐飲優惠券幾乎都是原封不動地擺到過期。這次五月份推出的是海王子法式鐵板燒餐廳的"買套餐免費送價值1200元海鮮套餐"的優惠活動,在歐巴桑"省很大"的心理作祟下,決定趁著周末中午,一家三口一起去嘗鮮看看。


來到位於夢時代七樓的海王子法式鐵板燒餐廳門口,這才突然發現店家目前正推出加1元多一份海鮮套餐的優惠活動,算一算這VIP的優惠和店家推出的活動就只差了1元,這樣的VIP還真一點都不像是VIP啊!


進入店裡,服務人員領著我們來到大包廂內入座,一進到包廂,裡面早已經坐了好幾組的客人,這讓吃鐵板燒經驗少之又少的我,十分納悶著"怎麼和在漢來還有華誠吃鐵板燒的情況不一樣呀"!老實說這樣和陌生人一起同桌吃飯感覺還真有點不太習慣哩。


店內的套餐價格大約在1200~3800元之間,在高雄來說並不算便宜,也因為這樣的價位,讓人對接下來的餐點多了一點想像與期待。點餐同時,服務人員便告知我們Angus會有280元的低消限制。這好像還是我們第一次遇到四歲小朋友也需要收低消的餐廳,雖然感覺不怎麼美好,但是人都已經坐在座位上了,那就點吧!點完餐點,服務人員送上了玫瑰水讓我們洗手,接著就等著大廚展現廚藝了。


餐前麵包。
店內提供的法式健康麵包烤得十分鬆軟,無論是味道和口感都很不錯。


開胃菜。
緊接著送上的是小巧可愛的蘋果鴨肉派。這道派的表現也還不錯,清爽的蘋果搭配上鴨肉一起吃,口感還滿特別的。


湯品。
湯品的部分共有南瓜濃湯,海鮮清湯和洋蔥湯三種選擇,那當然是各點一份來試試味道囉。只是服務人員端上桌時,就這麼隨機的把三種口味的湯品分別擺放在我們面前,雖然是小事一樁,但是對一個走高價位的餐廳來說,服務的細膩度上真的是稍嫌不足。

南瓜濃湯。
Angus的南瓜濃湯味道普通,不過Angus還挺喜歡的就是了。


洋蔥湯。
洋蔥湯份量十足,讓人看了食指大動。只是才嚐了一口就覺得味道不太對,感覺上好像加了過多的調味,完全掩蓋了洋蔥自然香甜的味道,勉強喝了幾口,就決定放棄,真是可惜了那些洋蔥呀!


海鮮清湯。
海鮮清湯應該算是今天表現最好的一道湯品了,雖然海鮮煮得有過老,鮮蝦也少了應有的彈性,不過至少湯頭清爽,喝起來也很順口。


喝完湯,主廚也開始在鐵板前忙碌了起來。因為同桌的客人當中有先來後到的差別,為了相互配合,餐點供應的順序變得很奇怪,甚至還有些客人吃到最後才吃沙拉,總之就是相當凌亂。

海鮮拼盤。
海鮮拼盤每個人桌上都有一份,不過我的盤子內比Cavalier多了一尾明蝦,也許是因為主菜不同的關係吧!海鮮拼盤的內容還算豐富,除了微煎過的生蠔還帶著些許的腥味比較不討喜之外,其他海鮮的表現倒是不錯。


創意沙拉。
沙拉的份量還不少,只是看起來並不精緻,沒有預期的美味。


前菜。
前菜是牛肉捲,鮮嫩的牛肉片內包裹著大量的洋蔥和蔬菜,不用太多的調味,吃起來就已經十分美味了。


香煎牛肉片。
因為主廚沒有特別說明,我們也不知道這是不是就是我們點的澳洲雪花牛套餐內的主菜。牛肉的肉質還不錯,不過並沒有預期雪花牛肉應有的口感,表現其實不算亮眼。


蔬菜拼盤。
新鮮的高麗菜搭配著櫻花蝦,吃起來十分甘甜,不過鹽似乎灑得太過豪邁了一些,感覺上味道鹹了一點。


等我們吃完蔬菜拼盤後,服務人員接著便領著我們前往明亮的靠窗區品嘗甜點和飲料。靠窗的用餐區視野極佳,看來應該是這間店很重要的賣點之一。只是店裡的裝潢與擺設都少了應有的質感,吧台旁還看得到服務人員正大塊地切著牛肉,處理著生食,和餐廳想要營造出的精緻質感落差頗大。


特製甜點。
甜點有冰淇淋,芒果奶酪和起司蛋糕三種選擇。看起來很豐盛,可惜味道很空虛,感覺上應該是cost down之下的產物吧。我們幾乎是小試一口,就決定放棄,真是一點都不像我們的作風呀。


餐後飲料。
飲料的部分選擇性也不少,但是表現依舊不怎麼亮眼。鮮奶茶的味道很不自然,焦糖紅茶的表現也很普通,完全不敢讓Angus這小子多喝呀。


海王子法式鐵板燒餐廳以原價的價格來說,實在偏高,但是無論食材或是精緻度都沒有預期中應有的水準與質感。以這樣的價位,我想應該還有許多更優質的鐵板燒餐廳可以選擇。即便是經常性推出的買一送一優惠活動,還是沒有讓歐巴桑如我覺得划算或值得。也許餐廳的經營者正面臨餐廳定位與客源等問題,才會在品質與成本當中不斷掙扎著,也才會有這樣讓人不怎麼滿意的餐飲演出吧。


*餐廳資訊*
【店名】:海王子法式鐵板燒餐廳
【地址】:高雄市前鎮區中華五路789號7樓
【電話】:07-9701658

arrow
arrow
    全站熱搜

    Vickie 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()