☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

雖然老四川中華店距離我們比較近，不過明誠店的寬敞大空間和免費停車的優惠還是比較吸引人。來到明誠店門口就被滿滿的等候人潮給嚇了一大跳，有訂位的我們還是小等了一會兒才等到了空位。一進入店內，陣陣麻辣鍋香撲鼻而來，讓人猛吞口水，這樣的好味道的確是值得等待的呀！

這次我們的座位被安排在寬敞的二樓用餐區，服務人員維持著一貫的熱忱，讓人很有用餐的好心情。我們兩大一小的戰鬥力實在有限，很沒創意的點了幾項必點菜色，接著就期待著美味麻辣鍋的上桌。

開胃小菜。
這次的開胃小菜又換了不同的菜色，無論是滷豆干丁或是小黃瓜味道都很不錯，而且難得都是不辣的口味，剛好讓不吃辣的Angus可以安心品嘗。

緊接著服務人員送上了用著古意鑄鐵壺盛裝著的八寶茶。儘管這帶著養生概念的八寶茶大人味十足，不過Angus卻相當喜歡，一頓飯下來喝了不少杯，看來這小子真的是堪稱幼兒養生界的奇葩呀！

小等一會兒，服務人員便送上了香氣四溢讓人看了垂涎欲滴的麻辣鴛鴦鍋。不知道是不是我們吃辣的功力大增，今天的麻辣紅鍋感覺上並不算太辣，但是香中帶麻的味道還是讓我們胃口全開。紅鍋裡Q彈又扎實的鴨血和滷豆腐更是百吃不厭的好味道，服務人員補鍋底補得相當勤快又乾脆，讓我們吃得極為滿足。養生白鍋的味道香濃，口感卻十分清爽，美味的湯頭讓我們連喝了好幾碗都還不過癮哩。

去骨牛肩小排。
去骨牛肩小排擺盤得很精緻，照例在紅鍋涮個幾下就可以入口。品質向來穩定的牛肩小排鮮嫩依舊，搭配紅鍋更是對味。

蔬菜拼盤。
蔬菜向來是白鍋的好搭擋，白鍋也會因為蔬菜的加入讓味道變得更加鮮甜順口。這次的蔬菜拼盤中還多了正值產季的紅心番薯，紅心番薯入鍋熬煮後，香甜鬆軟的滋味的確很特別。

滷牛肚。
今天的滷牛肚油亮亮的外觀看起來閃閃動人，真想直接夾入口來品嘗。忍住貪吃的慾望，將牛肚全數丟進紅鍋好好熬煮一番，滷牛肚越煮越入味，香辣的滋味讓人越吃越順口。

香菇。
這裡的香菇擺得像朵美麗的花朵，讓人看了食欲大開。為了讓Angus有多一點不辣的食物可以品嘗，這盤為數不少的香菇全數進了白鍋熬煮。食欲不錯的Angus也十分捧場，一個人吃了不少美味香菇。

川味涼粉。
這盤招待的川味涼粉沒有跟著開胃小菜一起送上桌，我們還一度以為上了正式菜單的川味涼粉已經停止贈送了，還好只是因為廚房調製醬料而延遲了上菜的時間。香氣十足的醬汁搭配著爽口的寬粉味道可說是一級棒呀。這道川味涼粉做得頗有辣度，讓我們吃得頭皮發麻，越吃越過癮。

這次的麻辣鍋讓我們吃得既滿足又盡興，結帳時也因為有集利卡還有88折的優惠，的確是個划算的選擇。老四川雖然價位不算低，不過因為餐點的品質穩定，加上麻辣鍋的湯頭十足對味，到目前為止應該是我們在高雄吃麻辣鍋的唯一選擇吧。

＊餐廳資訊＊
【店名】：老四川巴蜀麻辣燙 明誠店
【地址】：高雄市左營區明誠二路396號
【電話】：07-5577775