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海安路上有集品和矮仔成兩間知名的蝦仁飯專賣店，兩間店好像也有不少的淵源和關係，詳細情形當然不是我這個外地人所能理解的，還是選定一間專心吃飯比較重要啦！下午兩點多鐘來到了集品蝦仁飯，店裡的生意還是很好，就連在地的客人也很多，看來這間店應該頗受在地人的青睞才是。這裡賣的餐點種類不多，很容易就做好決定。

蝦仁飯。
蝦仁飯有著滿滿的新鮮蝦仁，蝦仁加了青蔥下去爆炒，肉質鮮甜爽口。底層的米飯很有日式丼飯的感覺，口感濕潤，每一口都有著柴魚甘甜的滋味，讓人越吃越順口呀！

肉絲蝦仁飯。
綜合飯除了有新鮮蝦仁外，還有不少肉絲在裡面。加入了洋蔥下去爆炒的肉絲，味道甘甜順口。Angus對這碗綜合飯可說是讚不絕口，不僅一整碗全部吃光光，邊吃還不忘邊跟我們預約著"下次一定還要再來吃喔。"，看來真的是很這小子的對味。

荷包鴨蛋。
現煎的荷包鴨蛋淋上些許的醬油，有著讓人懷念的古早味，真的是簡單的好味道呀。店內還有一道鴨蛋湯，據說也很值得一嘗。這次我因為被集品隔壁的阿川土魠魚羹給吸引住，沒能嚐到鴨蛋湯的滋味，下次找個時間一定要來喝碗營養滿點的鴨蛋湯。

集品蝦仁飯讓初嘗蝦仁飯的我們留下了美好的印象，台南小吃的第一站就這麼讓人滿意，接下來的美食行程也就更讓人期待了呀！


＊餐廳資訊＊
【店名】：集品蝦仁飯
【地址】：台南市海安路一段107號
【電話】：06-2263929