☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

「美國豬腳」位於文化中心附近的靜巷內，巷子內還有不少特色獨具的小餐館，從外觀看來就很吸引人，看來以後應該多往文化中心這一帶覓食才對。

推門來到店裡，店內儘管沒有太多裝潢，不過整體給人的感覺卻很溫馨舒適。店內的餐點種類還不少，價格大多在160~290元之間。菜單上人氣排行榜的榜首當然非美國豬腳莫屬。店內的餐點都以套餐方式呈現，配菜有中式和西式兩種選擇，這樣的做法還真是新鮮。

餐前麵包。
西式的配菜有餐前麵包，濃湯和沙拉。上菜沒有先後順序，全部放進托盤內一次到位。餐前麵包的蒜香味十足，而且烤得香酥味美，讓人越吃越順口。

濃湯。
濃湯的配料豐富，裡頭還有加了不少高麗菜，雖然味道與口感與一般的西式濃湯不太一樣，不過喝起來還滿順口好喝的。

沙拉。
一整盤沙拉幾乎全被Angus這個小娃兒包辦了，試吃了一小口的沙拉醬，感覺還滿清爽的。

美國豬腳（$290）。
一整隻的豬腳送上桌，完全沒有去骨，看起來還真是豪邁。儘管沒有太精緻的擺盤與配菜，不過醃製入味的改良式德國豬腳還是讓人聞了口水直流。

把豬腳切開來後，大大嚐上一口，果真是外酥內軟，真的很好吃。酥脆的外皮，配上Q中帶軟的膠質層和鮮嫩的瘦肉，如果不是擔心直線上升的體重，還真想多吃幾口嚐個過癮。店內用來搭配豬腳的酸菜是看起來有點突兀的台式酸菜，據說是當初老闆在屏東開店時，客人反應吃不慣而改良過的。雖然感覺有點怪，不過實在不得不承認這裡的酸菜醃製得真好，讓Cavalier直說拿來配牛肉麵一定很對味。

雲南椒麻雞（$190）。
這道南洋風味十足的主菜一般會建議搭配中式配菜會比較對味些。中式配菜除了有碗濃湯外，還配有三碟小菜，三種都是很家常的菜色，吃起來很有媽媽的味道。

椒麻雞用的是去骨雞腿肉，肉質十分鮮嫩，搭配著酸中帶辣的南洋醬汁還真是開胃又下飯。儘管味道和泰式餐廳的椒麻雞不盡相同，不過還是滿好吃的。

餐後飲料。
餐後飲料我們分別選擇了紫蘇梅冰茶和熱咖啡。紫蘇梅冰茶每一口都有著濃郁的梅子香，酸中帶甜的滋味真是好喝極了。相較之下，熱咖啡的表現只能算是中規中矩。

黑森林蛋糕。
親切的老闆娘看Angus這次的用餐表現很棒，決定送這小子一份蛋糕做為獎勵，真的很貼心呢。黑森林蛋糕的蛋糕體稍微乾了一些，味道不算太特別。不過，這樣的蛋糕似乎還滿合Angus的意，這小子三兩下就把蛋糕給吃光了。

美國豬腳無論是用餐氣氛或餐點都很有家常小館的感覺，讓人可以輕鬆自在地享受美食。店內週一～週五還推出多款低價的商業午餐，感覺真的很划算，找個機會一定還要帶著Angus去試試看。


＊餐廳資訊＊
【店名】：美國豬腳
【地址】：高雄市青年一路四巷1號
【電話】：07-2233545
【營業時間】：平日11:30~14:00/17:00~21:00；假日11:30~15:00/17:00~22:00