☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

位於美術東二路上的水岩真料理以提供無國界的創意料理為主，餐廳的外觀看起來隱密又有質感，真的還滿適合美術館之一帶的調性。推門來到店裡，店內的擺設與裝潢十分典雅，幽靜的氣氛讓人有置身高級日本料理餐廳的感覺。

就定位後，服務人員送上了現泡的高山烏龍茶，高山茶的味道淡雅順口，喝起來舒服極了。我們這次的套餐是團購專屬的套餐，並沒有列在固定的套餐菜單上。省去研究菜單的時間，那就專心期待著主廚帶給我們的創意與驚喜囉。

熱前菜。
熱前菜的主角是藍帶海鱸魚，炸得香酥的海鱸魚還保有著鱸魚鮮美的味道，Q彈的口感讓Angus獨自吃掉了一整份，邊吃還邊豎起大拇指稱讚著。

除了熱騰騰的海鱸魚外，其他兩道配菜的表現也私毫不遜色。小巧的溫泉蛋搭配上味道濃郁，口感綿密的洋芋沙拉，滋味真是迷人呀。蘆筍杏鮑菇的調味也很出色，再次擄獲Angus這小子的心。

三色小品。
接下來的三色小品盤飾清爽讓人看了賞心悅目。三色小品分別是和風鮮蔬，泰式鮮蝦餅和XO黃金豆腐。新鮮的生菜搭配上日式和風醬，吃起來清爽極了。

泰式蝦餅大概只有一小口的份量，味道我覺得還是泰式料理店的月亮蝦餅比較深得我心。黃金豆腐則是由細緻的豆腐搭配上帶著微辣口感的XO醬所組合成，味道很特別。

牛小排。
肉類主菜有牛肉，雞肉和豬肉三種選擇。牛小排的肉質鮮美，醬料的搭配也很突出。點綴一旁的彩虹鮭魚飯味道鮮美，但是一小口的份量真的是不過癮呀。

香草雞肉排。
這一道肉類主菜是Angus選擇的。雞排帶著淡淡的香草氣息，鮮嫩的口感更是讓Angus讚不絕口。看著這小子吃得那麼滿足，下次真該考慮讓這小子獨享一整份套餐的美味呀。

皇家烏梅汁。
烏梅汁是用來讓我們清除口中的氣味，準備迎接下一道的海鮮料理。這裡的烏梅汁味道很棒，濃郁順口的滋味讓人難忘。精緻的竹籤上還串了三顆蜜餞，充滿著濃濃的古早風味呢。

法式海鮮焗烤帆立貝。
精緻的焗烤海鮮除了有肥美的帆立貝外，還有鮮蝦和肉質肥美的鮭魚。起司和白醬的味道香濃，但完全不讓人覺得膩口，真的很讓人驚艷。

水岩南瓜海鮮湯煲。
海鮮南瓜湯一上桌，讓我們驚嘆聲不斷。這大概是我看過最豐富的的海鮮南瓜湯了吧。南瓜湯裡有著滿滿的海鮮配料，無論是干貝，鮮蝦或貝類品質都很棒，讓人看得出店家在食材準備上的用心。南瓜湯的味道甘甜順口，因為有海鮮的提味讓湯頭變得更加鮮美出色。這裡的海鮮南瓜湯表現真的很亮眼，是絕對必嚐的湯品喔。

餐後水果。
船型盤上的水果色彩繽紛，Angus第一次看到星星形狀的楊桃又驚又喜，吃得好開心喔。

甜點。
精緻的甜點因為金箔的點綴而顯得貴氣與華麗。甜點上層是味道香濃布丁，下層則是口感綿密的蜜紅豆和滑嫩的養生雪蛤。整道甜點口感豐富有層次感，也為美好的晚餐畫下完美的句點。

這次水岩真料理的初體驗實在讓人滿意，除了肉類主菜比較中規中矩外，其他餐點的表現都很出色。以團購的價格品嘗這樣豐富的套餐絕對是物超所值，只是如果要以原價前往的話，還是會讓人有些遲疑。還好店家貼心地提供了500元的折價券供團購客人下次使用，雖然和團購券相比還是稍微貴了一些，不過倒是挺適合在特殊日子好好犒賞一下自己。等套餐內容更換後，找個時間再去細細品味主廚的創意吧。

＊餐廳資訊＊
【店名】：水岩真料理
【地址】：高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
【電話】：07-5866228