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今年Cavalier的生日,貼心的Angus對著很想買車當生日禮物的爸爸說:「那我買一台車送你好了,找個時間,我們一起去玩具反斗城挑喔。」。六歲小孩的世界果真很單純啊。因為很想試試T&T新食概念鐵板燒的晚間套餐,於是決定選在Cavalier生日前一天,一起吃鐵板燒慶生囉。



T&T鐵板燒的座位區位於二樓,簡單高雅的裝潢,很有用餐的氣氛。上次品嘗過的商業午餐雖然價格實惠,不過卻讓我們的味蕾沒有獲得太大的滿足。這次刻意選在晚間時段造訪,菜色果真豐富許多,希望能有讓人驚喜的表現。






麵包。
餐前麵包共有佛卡夏香料和日式竹炭兩種選擇,香氣十足的麵包,口感鬆軟有彈性,搭配著奶油一起入口,的確還滿美味的。Angus一口氣吃了四塊,看來是把這裡當做是麵包吃到飽餐廳了。




山藥人參雞湯。
人蔘雞湯的味道清淡爽口,精緻小巧的份量,實在有點不滿足。



曼哈頓蟹肉巧達湯。
巧達湯的配料豐富實在,喝起來相當順口。Angus好喜歡這道濃湯,喝完了一整碗還覺得意猶未盡。



沙拉。
新鮮的生菜口感清爽,一旁的酥皮捲味道香濃,口感略嫌油膩了些。




冷前菜。
精緻的冷前菜由右至左分別是:水果鮮蝦佐優格蝦卵沙司、燻雞香橙洋芋沙拉佐香橙沙司和火腿乳酪捲佐芥末沙司。建議品嘗的順序也是由右至左,由淡至濃。





熱前菜。
這次的熱前菜是焗生蠔搭虎蝦食蔬米堡。肥美的生蠔吃起來滑嫩順口,對於不太敢吃生蠔的我來說,這種焗烤方式倒是挺適合我的。米堡的外層煎得香脆可口,搭配上生菜一起吃,雖然談不上特別美味,不過倒還滿特別的。






普羅旺斯香料羊肩排佐松子青醬沙司。
醃製入味的的羊肩排,一點羊羶味也沒有。羊肩排的肉質鮮嫩,還保有著些許的韌度,搭配著松子青醬一起入口,比預期中美味許多。




羅西尼菲力牛排佐馬帝拉紅酒沙司。
印象中的羅西尼牛排好像都會搭配肥鵝肝一起上桌,可是這道名為羅西尼的牛排卻不見鵝肝的芳蹤,真的有點奇怪。單就菲力牛排來說,五分熟的熟度保留了牛肉鮮甜的口感,搭配上紅酒醬汁,的確還滿好吃。




品嘗完主菜後,接下來我們來到了一樓,準備品嚐附餐飲料和甜點。一樓的裝潢帶點簡約的時尚感,空間寬敞舒適,氣氛也很輕鬆悠閒。





甜點。
組合式的甜點份量還不少,除了西瓜,還有蜂蜜抹茶麵包和奶酪。奶酪的味道不算香濃,口感也比較Q彈爽口。微熱的抹茶麵包淋上香滑的蜂蜜味道其實還不錯,只是才剛吃下不少餐前麵包的我們,對於這道餐後麵包,真的一點興趣也沒有啊。




飲料。
附餐飲料的選擇性相當多,這次我們分別點了鮮奶可可和百香果綠茶。鮮奶可可的味道香濃,可惜稍微黏膩了一點,我才喝了幾口就投降了。酸中帶甜的百香果綠茶味道淡雅爽口,倒是還滿適合餐後飲用的。




Angus很喜歡這次的晚餐,吃完後便和我們約定好7歲的生日要到這裡來慶祝。問他那漢來池畔餐廳呢?這小子為難了好一會兒,決定以後爸爸的生日就改去池畔餐廳慶祝囉。T&T的晚間套餐內容豐富,吃起來很有飽足感。餐點的表現算是中規中矩,還是沒有讓我們覺得特別驚喜。不過餐廳的用餐氣氛和服務品質相當不錯,算是可以偶一為之的鐵板燒餐廳吧。

延伸閱讀:
【食記】高雄。T&T新食概念鐵板燒-商業午餐


*餐廳資訊*
【店名】:T&T新食概念鐵板燒
【地址】:高雄市前鎮區林森三路146號
【電話】:07-3320091

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