來到了位於四樓的餐廳區，每一家餐廳門口都滿是排隊等候用餐的人潮，勝博殿當然也不例外，這可是讓已經餓得前胸貼後背的我們看得心驚驚，以這樣的排隊陣仗該不會輪到我們的時候剛好成了吃晚餐吧！勝博殿是採坐在長椅上現場候位的方式等候，其實還滿舒服的，服務人員也沒讓我們閒著，遞上了菜單直接先點菜，點完餐點其實就差不多快輪到我們了。這次等候的時間比我們預期的還要短，約莫10~15分鐘的時間，服務人員便領著我們來到了舒服的沙發區入坐。
就定位後，服務人員先送來一杯溫熱的麥茶，緊接著便開始忙進忙出地送上今天的餐點、配菜，不一會兒我們所點的餐點便陸續上桌了。
高麗菜絲。
首先上桌的依舊是一大盆的新鮮高麗菜絲，今天的高麗菜絲相當美味甘甜，搭配特製和風醬果真是清爽又開胃。我們吃完一大盆還不過癮，又請服務人員送上了一份來，在菜價高漲的時刻，這樣吃會不會太過分了一點呀？
漬菜。
一份兩小碟的漬菜看起來就京味十足，白蘿蔔口感清爽，只是味道偏苦，不是那麼討喜。倒是另一碟黃澄澄的漬黃豆很對Cavalier的味，一個人連吃了兩碟，吃完還直呼美味無敵。
緊接著，服務人員又送上了和風味十足的精緻小缽和研磨棒，裡面則裝了黑白兩色的芝麻。認真的Cavalier把缽裡的芝麻磨得又細又香，加上店家特製的豬排沾醬後，就等著豬排隆重登場。
兒童簡餐。
可愛的餐盤裝著小塊的腰內豬排、炸薯條、白飯和果汁，Angus看了難掩興奮之情，還拿著Cavalier的手機，架式十足地拍著自己專屬的餐點呢。Angus對這份套餐十分捧場，除了豬排因為難度稍高咀嚼不易，只愛吃酥脆的炸衣之外，其他的餐點都很認真地吃光光，吃完還不忘喝上一碗味增湯哩。
酥嫩腰內豬排（大）。
Cavalier點的酥嫩腰內豬排應該就是俗稱的小里肌肉，130克的份量看起來還不少。腰內豬排炸得金黃香酥，輕咬一口真的就有卡滋卡滋的酥脆聲，真是過癮。至於豬排的肉質也相當軟嫩多汁，入口還能感受到大麥豬鮮甜的滋味，真的是美味極了呢。
眼尖的Cavalier不小心瞥見角落有個信功豬肉慶賀開幕所致贈的盆花，還因此推論著或許勝博殿所採用的就是信功的肉品。打從加入主婦聯盟之後，我們家也改吃信功的豬肉，信功的大麥豬肉質鮮嫩，吃起來的味道很香甜，就算是不小心煮過了頭也不容易變老，真的很得我心！如果勝博殿採用的就是信功的豬肉，那品質和安全就更讓人放心了。
香潤里肌豬排（中）。
由於心裡打著Angus兒童餐裡那塊腰內豬排的如意算盤，因此我只點了中份量的里肌豬排來品嘗。100克的里肌豬肉份量也不少，看起來和Cavalier的份量實在沒差距太多。麵衣的部份依舊是香酥可口，和豬排更是緊緊相依不分離，的確是下過工夫。里肌肉的肉質鮮甜依舊，至於口感我個人偏愛腰內肉多一些，而Cavalier倒是喜歡我的里肌豬排多一點。
白飯、味增湯。
這裡的白飯煮得香Q味美，讓人一口接一口幾乎停不下來。Cavalier吃完一碗還意猶未竟，馬上再來一碗吃個過癮！看了一下店內的說明才知道原來所採用的是關山米，看來台灣米的品質真的是讓人驚艷呢！至於味增湯味道就比較普通，配料也相對簡單。
抹茶冰淇淋。
原本滿心期待要吃冰淇淋的Angus才嘗了一口就決定改吃芒果布丁。大人味十足的抹茶冰淇淋味道偏苦，難怪小娃兒不太敢吃。
芒果布丁。
芒果布丁顯然很討Angus的歡心，還來不及嚐個味道就已經被這小子給全數吃光了。
勝博殿的餐點維持和台北店同樣的水準，無論是餐點和環境都相當讓人滿意。這裡的高麗菜絲、白飯和漬菜都可以免費續加，就連味增湯也可以免費再續一碗，搭配上份量不少的主菜，讓人吃完相當有飽足感。只是或許是因為剛開幕，服務人員還沒完全上手的關係，總覺得服務人員對於顧客的需求似乎無法及時回應。像我們的白飯和味增湯要再續碗時，都是碗拿走之後就一去不回頭。鄰座的客人似乎也有同樣的情形，席間不斷聽見客人詢問著相關的事情。如果這樣的情況獲得改善之後，我想勝博殿應該是愛吃炸豬排的我們三不五時想要造訪的好地方呢！
＊餐廳資訊＊
【店名】：勝博殿 高雄漢神巨蛋店
【地址】：高雄市左營區博愛二路767號4F
【電話】：07-5523539
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