☆～☆SANRIO & CAVALIER一起過生活☆～☆

位於漢神巨蛋五樓的「發現越-越式時尚料理」，外觀看起來的確很有時尚的感覺和一般常見的越式餐廳很不一樣。走進店裡，無論是裝潢或擺設都呈現出濃濃的南洋風情，給人一種慵懶舒適的特別感覺。

打開菜單一看，菜色種類豐富，只是所提供的菜色並不全然是越南菜，還有不少是印尼泰國等地的料理，看來應該是南洋料理的大集合。第一次造訪的我們研究了好一陣子還是沒甚麼頭緒，既然這樣那還是點個三人套餐來試試看好了。店內所推出的組合式套餐可以依照人數的不同自行選擇合適的套餐，每個人只要299元，算是挺划算的選擇。

沙嗲串燒雞肉。
沙嗲雞肉烤得非常鮮嫩可口，無論是洋蔥或蕃茄都烤得十分鮮甜，搭配著帶著特殊甜鹹味道的沙嗲醬，整體的表現的確亮眼。一旁還提供調味好的椒鹽，只要將檸檬擠汁加入後就可以沾用。不過這椒鹽味道實在過鹹，我們一致認為沙嗲雞肉串單吃反倒更為美味。

鮮茄汁牛腩麵包。
或許因為曾經受到法國殖民的關係，越南在飲食習慣上也受到法國不少的影響，這道茄汁牛腩搭配法國麵包應該也算是其中之一吧！茄汁牛腩鍋一送上桌就香氣四溢，濃郁的番茄香氣讓人聞了垂涎欲滴，湯汁香濃順口，搭配著外酥內軟的法國麵包一起入口，味道真的是棒極了。至於熬煮軟嫩又入味的牛腩表現也很不錯，配著口感特殊的越南米飯一起入口也十分對味下飯。

涼拌木瓜鮮蝦。
整道菜的擺盤看起來相當精緻，讓人看了也想一嚐為快。香脆的涼拌木瓜絲口感十分清爽，醬汁的部分也調製得很棒，搭配著高麗菜葉一起入口，美味的程度讓我們幾乎完全停不了口呀。

蝦醬空心菜。
熱騰騰的空心菜雖然顏色不夠青脆，不過香濃的蝦醬讓人聞了胃口全開。美味的蝦醬空心菜也讓我們盤中的白飯瞬間清空，真是道簡單又下飯的好菜色。

椰漿黑糯米。
套餐所附贈的甜點顏色看起來稀稀淡淡的真的不怎麼吸引人。香Q的黑糯米的份量不多，味道倒還算不錯，如果配料能給得再大方一點，應該算是不錯的甜點選擇。

椰漿西米露。
另外一種口味的甜點賣相依舊不佳，配料也給得不夠大方，撈了好久還是撈不出甚麼東西來。這道甜點的味道倒是挺對Cavalier的味，如果配料再豐富一些，應該會很受歡迎才是。

這次「發現越」的初體驗給我們的印象還不錯，雖然店內所提供的料理並不絕對是道地的越式菜色，不過以餐點本身的味道來說應該稱得上是表現不俗。只是這樣的餐廳比較適合多人一起分享，下回有機會應該要呼朋引伴一起前往，這樣才能多點一些特別的菜色來嚐個過癮。

＊餐廳資訊＊
【店名】：發現越-越式時尚料理
【地址】：高雄市博愛二路777號5樓
【電話】：07-5223066